Am Samstag stand eine 4 Stunden Fettstoffwechselausfahrt (ruhige Ausfahrt im Rekom- und Grundlagenbereich) auf dem Programm. Pez, Günter und ich machten uns zu Mittag in gemütlichem Tempo auf den Weg. Trotz Wind hielten wir konstant unsere Pulsbereiche ein. Dies war das erste Mal in dieser Woche, dass ich in dieser Konsequenz von Anfang bis zum Ende auf Lanzarote im Fettstoffwechsel unterwegs war. Eine kleine Ausnahme gab es in Puerto del Carmen, wo wir nach kurzer Kaffeepause a la Manuel Wutscher eine 18%ige Steigung zu überwältigen hatten.